
“清明,也叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国要紧的祭祀节日之一,大家在这前后的时间里进行祭祖和扫墓。”
食材明细
主料
丝瓜:
方法工艺廿分钟耗时简单困难程度
二十四节气餐盘画清明的制作方法步骤

1筹备丝瓜1个

2用削刀削一些丝瓜皮备用

3再剪出一根细细的丝瓜条

4如图剪出一个半圆的丝瓜皮

5剪出轮廓

6再剪一个相同大小的,不一样的是要用丝瓜皮的反面做正面

7再剪出一条相同的丝瓜条,一反一正

8剪出一些燕子

9其余的丝瓜剁碎

10再把一些丝瓜瓤剁碎

11把两个长条摆在盘子的中下地方,事先做好的拱桥放在适合的地方,注意上深下浅,才能打造出倒影来

12把丝瓜皮碎撒在上面

13再撒一些做出大树的样子

14根据对应的地方,把丝瓜瓤碎撒上去

15摆上小燕子

16小清新餐盘画完成了
小技巧
小知识:
1、清明,是中国非常重要的祭祀节气,所以,只使用了一种食材来制造清明的餐盘画,体现肃穆的情境
2、应该注意打造出倒影部分,使用拱桥如此的画面,是想体现出阴阳相隔、不可以相见的心情